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高市府農業局攜手饗賓集團 帶家扶小朋友體驗食農教育 推「雙金水果」
發佈： People
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2024-07-05
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記者陳明成／高雄報導
高雄市政府農業局為推廣食農教育並推廣當季農產「金煌芒果」及「香蕉」，攜手饗賓集團及高雄首選電商平台，於7月5日下午在饗食天堂高雄夢時代店，舉辦「好食光食農課高雄場」。邀請家扶基金會的100位孩子們與家長、老師，透過第一線農友的介紹，搭配饗食天堂主廚的手作課程，實際來一堂寓教於樂的農業教育課程。
「好食光食農課」首先由高雄市政府農業局主任秘書方啟峰介紹號稱「雙金水果」的兩種高雄當令金黃色水果－香蕉與金煌芒果的特色，方主秘接著以雙金水果為考題進行有獎徵答，小朋友們踴躍高舉雙手搶答；另外還邀請高雄旗山孔雀山莊農友梁志成夫婦，他們種植的金煌芒果及玉文芒果均通過產銷履歷驗證，當梁大哥拿出金煌芒果介紹時，碩大果形讓小朋友們瞪大眼睛驚呼「哇！巨無霸的大芒果！」，純真的模樣也逗得現場群眾笑開懷。
聽完在地農民的介紹後，由饗食天堂主廚林昱儒引導小朋友們親手製作夏季甜點「芒果奶酪」，以金煌芒果切片製成新鮮芒果醬，搭配奶香濃郁、柔順滑嫩的冰涼奶酪，征服大小朋友的味蕾。
饗賓集團營運督導李光大表示，饗賓發起「翻轉孩子未來，饗和你來關愛的活動」，宣布全台起跑後，獲得不少社會大眾的認同，紛紛用各種方式來響應。他說，感謝高雄市政府農業局及高雄首選電商平台投入資源共同促成這樣有意義的合作，今天特別派出饗食天堂最可愛的吉祥物-孔妞擔任接待大使，與小朋友們同歡共樂。此外，饗賓集團每月嚴選高雄金煌芒果達50,000公斤，產地直送供應旗下品牌料理使用，還推出當季芒果限定菜色，吸引許多饕客慕名而來。
農業局強調，高雄物產富饒，除了推廣農產品外，透過食農教育，從農業生產與環境、飲食文化與生活，到飲食健康與消費各個面向，讓社會大眾認識農業與農產也是農業局的重要課題，此次結合農友、電商與餐飲業者，以深入淺出的方式帶領家扶基金會的孩子們認識高雄這片土地上所生產的果物，未來也會持續異業結盟，一起推動「食當令、吃在地」的永續概念。