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高雄鳳梨一起入菜！發言人feat.知名臺菜餐廳主廚親做料理不藏私
發佈： People
Ι
2024-05-26
Ι
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記者陳明成／高雄報導
高雄鳳梨正值產季，美味入菜不藏私。高雄市府發言人周璟瑜這回化身二廚，與饗賓集團旗下「真珠」台菜餐廳主廚，一同親手下廚做料理，將高雄大樹金鑽鳳梨、美濃小番茄，永安白蝦等高雄在地農特產，推出深受饕客喜愛的美食「金旺鳳梨蝦球盅」，教學影片上架不到一週，已吸引破萬人次觀看，影片最後還有驚喜彩蛋，網友只要留言回答問題，就有機會抽美濃特產「蔬果百寶禮盒」，習得好廚藝又有好物可以帶回家。
為了推廣高雄在地農特產，高市府發言人周璟瑜聯手「真珠」台菜主廚拍攝烹飪影片，周璟瑜表示，高雄大樹鳳梨香甜多汁，將其新鮮入菜做成金旺鳳梨蝦球盅，吃起來酸酸甜甜，爽口開胃美味更升級，非常適合夏季品嚐；這回主廚大方公開食譜，推薦大家一起下廚做給家人朋友吃，就算與她一樣零廚藝也不用擔心，跟著教學步驟，從處理食材到烹煮，都能輕鬆完成。
真珠台菜主廚余宗平表示，第一次拍攝烹飪影片，很開心能與發言人一起合作，期待未來還有機會，將更多高雄優質農特產做成美味料理。兩人互動輕鬆活潑，還有驚喜彩蛋！搭配有獎徵答活動，只要在影片下方留言回答問題，就有機會抽中來自美濃農會的「蔬果百寶禮盒」，豐富的高雄在地農特產，一次大滿足。
高雄農業局長張清榮表示，市府長期協助農民行銷在地優質農產品，除了鋪貨各大實體通路舉辦推廣活動外，也常在線上平台推出優惠活動，這次特別感謝饗賓集團提供優質的料理節目平台，盼藉由多元管道曝光，持續強化行銷，讓更多人喜愛高雄優質在地農產品。
美味不藏私，「金旺鳳梨蝦球盅」教學影片請上「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」臉書觀看，留言還有機會得獎喔！